كبب

تعتبر الكبة بسياخ أحد شعارات المطبخ الحلبي مع درجة الإمتياز، جميلة الشكل وليست عبارة عن كرات من اللحم فقط بالنسبة…

لتحضير الكبة علينا البدأ أولاً بتحضير عجينتها السحرية والتي تلائم وتناسب معظم أنواعها. سحيقة في القدم وأكثر من يشتهر بها…

وهنا الكبة بالصينية من حلب، “أم المحاشي والكبب” هذا ما يطلقه الكثير على المطبخ الحلبي، فلولا حلب، لم تكن هناك…

الكبة المقلية من أشهر أنواع الكبب ومن المرجح ان تكون أكثرها انتشاراً، وقد تكون وصيفة جميع أنواع الكبب في العالم.…