أسماك

حلقات الكاليماري المقلية هي من أكثر الأطباق الشائعة في عالم المقبلات العالمية. أحد أشهر المأكولات البحرية وموجود على لائحة المقبلات  في الكثير من…

لن نجزم الأمر ولكن روبيان تيمبورا هي من أشهر طرق قلي الروبيان على الإطلاق. كلمة تيمبورا هي تكنيك في الطهي…

هكذا يسمونها في السواحل الغربية الأمريكية، سلطة كراب لووي أو ببساطة ملكة السلطات. أصبحت هذه سمة تميز السلطات التي تحوي سلطعون فيها،…

رغم بساطة طريقة تحضيره لكنه غني بالنكهة، حتى بدون الأطباق الجانبية. سمك السلمون له طعم خاص وغني بفيتامين D والبروتينات.…

عندما يرتبط اسم إسبانيا بالوصفات فمن الطبيعي أن يكون زيت الزيتون مدير النكهة في هذه العملية. غامباس أل أخيّو أو روبيان بالثوم هو أحد الأطباق…

كما تلاحظون من الإسم، نوعان من الغنى هنا، الروبيان وهو من أشهر المأكولات البحرية، والكاري من أشهر التوابل الهندية. بالطبع…

ترغبون في تغيير طريقة تحضير السمك؟ لن تجدوا أفضل من هذه الوصفة! هي بإختصار روح السمك. وصفة يونانية اسمها الكاكافيا…

قد يكون ما تبحثون عنه عند الجوع، أو قد يكون الحل الوحيد لعشّاق السلمون، فهو سريع، غني باللذة وسريع التحضير.…

بعد أن قدّم لنا الإيطاليون البيتزا مع إبداعاتهم فيها، أخذ البعض على عاتقهم أن يبدعوا في الطرق الإيطالية ذاتها، جاعلين…

سمك فيليه مقلي، طبق شهي، مغذ، سريع التحضير وفي بعض الأحيان يتميز بالتوفير. لعله الأكثر شعبية بين أطباق الأسماك، ولكن…