ادوات القهوة المختصة كل ماتود معرفته
محبي طحن القهوة منزليًا هل تبحثون عن أفضل ادوات القهوة التي تمنحكم مذاقًا خاصًا وطازجًا لفنجان القهوة؟ إليكم أشهر أدوات طحن القهوة التي يمكن شرائها واستخدامها في المنزل للحصول على مذاق فريد للقهوة يشبه مذاق أجود أنواع القهوة المباعة في أكبرالمقاهي العالمية.
شاهد: أفضل متجر قهوة وادوات مختصة فى السعودية
ادوات القهوة
نقدم لك إثنان من أشهر أدوات طحن حبات القهوة:
الكيمكس “Chemex”:
- الشكل: تشبه القارورة الزجاجية فهي تحتوي على فوهة كبيرة لسكب القهوة.
- الاستخدام: تعد من أشهر وأقدم أدوات استخلاص البن في العالم، حيث تساعد ورقة الكيمكس السميكة في استخراج المواد المريرة من القهوة.
- طريقة إعداد القهوة: يوضع 8 جرام من القهوة لكل 150 مل من الماء لإعداد فنحان القهوة، ولا بد أن تزيد درجة حرارة المياه عن 90 درجة مئوية.
هاريو في 60 “Hario V60”:
- الشكل: مخروطية الشكل ومزودة بيد عازلة للحرارة.
- الاستخدام: تمتاز هذه الأداة بأنها سهلة الاستخدام فهي مُعدة لترشيح القهوة يدويًا، كما يستخدم مرشح قماشي أو ورقي لترشيح البن.
- المميزات: يسهل التحكم من خلال هذه الأداة في مقدار القهوة المتدفق حتى تختمر بالشكل المطلوب.
أدوات تحضير القهوة
ادوات القهوة لتالية تساعدك على تحضير فنجان من القهوة خلال دقائق فقط:
ايروبرس “Aeropress”:
- الشكل: تعتبر هذه الأداة إحدى أكثر أدوات تحضير القهوة كفاءة، فهي تمتاز بسهولة استخدامها نظرًا لشكلها الاسطواني الانسياني.
- الاستخدام: يتم تحضير القهوة بسهولة من خلال الضغط على حبات البن لاستخراج القهوة المرشحة.
- طريقة تحضير القهوة: للحصول على أفضل مذاق للقهوة باستخدام ايروبرس يجب إضافة 200 مل من الماء إلى 15 جرام من البن.
سايفون “Siphon”:
الشكل: تختلف أداة السايفون عن مثيلاتها من محضرات القهوة، فهي تمتاز بشكلها الفريد وطريقتها المختلفة في تحضير القهوة، حيث تتكون من وعاءان زجاجيان يفصلهما الجزء الخاص بترشيح القهوة وتحويلها من حبات القهوة المطحونة إلى السائلة.
الاستخدام: يتم وضع حبات القهوة في الوعاء الأول، وعن طريق أنبوب متصل بالوعاء الثاني يتم غمر حبات البن بالماء ثم يستخرج سائل القهوة ويتم ترشيحه من خلال فلتر السايفون.
أدوات صناعة القهوة للمبتدئين
إليك مجموعة من أفضل ادوات القهوة التي يمكن استخدامها منزليًا للمبتدئين:
- محمصة Fresh Roast SR540: تعتبر هذه المحمصة الأفضل، فهي متوفرة في الأسواق بسعر مثالي ومزودة بـ 9 إعدادات لتحضير القهوة ومزودة بومروحة وزر متحكم في وقت تحميص البن.
- CHINYA Automatic Milk Frother: هذه الماكينة تساعدك في تحضير رغوة الحليب الشهية التي تمنح كوب القهوة مذاقًا خاصًا، فهي دقيقة واحدة تستغرقها الماكينة لتحضير طبقة الرغوة.
- مطحنة KRUPS F20: هذه المطحنة ستمنحك مسحوق ذو شكل متناسق لحبات القهوة، فهي توفر 9 خيارات لطحن حبات القهوة.
- Staresso Portable Espresso Maker: صانعة الاسبريسو المحمولة تناسب المسافرين، فهي أداة سهلة الاستخدام والتنظيف.
شنطة أدوات القهوة المختصة
تناسب شنطة ادوات القهوة محبي السفر والترحال، فهي محكمة الإغلاق ويوجد مكان مخصص لكل أداة من الأدوات، وتتكون الشنطة من الأغراض التالية:
- وعاء الترشيح الزود بفلتر ستيل حجمه 400 مل.
- فلاتر تتسع لعدد 100 حبة من القهوة.
- إبريق ترشيح القهوة بحجم 350 مل.
- ميزان مزود بمؤقت.
- ملعقة معيار القهوة.
- منظم أورق الترشيح مع أوراق ترشيح القهوة.
أدوات أساسية لتحضير وحفظ القهوة
إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بمسحوق القهوة طازجًا باستخدم إحدى ادوات القهوة فإن مجموعة الأدوات التالية ستعينك على حفظ وتحضير القهوة الطازجة:
- مسخن القهوة.
- علبة تخزين القهوة المصنوعة من الاستانلس ستيل.
- منظم القهوة الذي يحتوي على أجزاء لحفظ القهوة والسكر والأطعمة المختلفة التي يمكن إضافتها إلى القهوة.
- أكواب القهوة المزودة بخافق.
- أداة تقليب القهوة المقاومة للصدأ.
- مرشح القهوة.