طريقة عمل الكفتة المشوية

كفتة أو كوفتا أو كافتا أو كوفتيه كلها أسماء لنفس النكهة  وإن لم تكن ذاتها فهي متقاربة إلى حد ما قد يظن البعض أن طلب أو تحضير الكفتة المشوية على مائدة أو وجبة معينة أمراً سهلاً ولكنه ذو قيمة بالغة الأهمية  لأنها من الأطباق التي توحد المطابخ العالمية حيث أن للكفتة أخوة وأقرباء أينما ذهبنا قد يختلف شكل و قوام قريباتها الكفتات الأخريات تماماً كما نختلف، مما يجعلها أكلة واقعية أكثر من أن تكون أكلة اعتيادية لا هي كباب و لا هي كرات لحم ( مييت بولز ) بل تتمايل بينهما

بالتأكيد كغيرها من أطباق اللحم، تعتمد على مدى جودة اللحم، و مع بعض اللمسات السحرية كما في وصفتنا ستجدون أنها من فعلاً أكلة غير اعتيادية وأهم ما يميزها ايضاً أنها سريعة التحضير