طبخ
حلويات غربية شهيرة ولذيذة
تتميز الحلويات الغربية بطعمها اللذيذ و شكلها الجذاب الذى يفضله الجميع خاصة الصغار ، كما تتميز بسهولة تحضيرها.
حلويات غربية
كرات الشوكولاتة بالفرميسال
المقادير
- 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
- 100 جرام من الفول السوداني.
- 100 جرام من اللوز.
- 100 جرام من حبيبات الشوكولاتة.
- 1 صفار بيض.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير
- نضع وعاء على النار ونسخن به الزيت و نضيف اليه اللوز حتى يصبح لونه ذهبياً.
- نحضر الخلاط الكهربائى و نخلط به كلا من الفول السودانى و اللوز ليصبح الخليط كالبودرة.
- ثم نحضر وعاء و نخلط جيداً كلا من الفول السودانى و اللوز و الشوكولاتة و البيض و الفانيلا حتى تتجانس المكونات.
- ثم نشكل الخليط الى كرات و نضعها بحبيبات الشوكولاتة.
- ثم نضع الكرات بالثلاجة و تقدم باردة.
الفودج بالمكسرات
المقادير
- 200 جرام من الشوكولاتة.
- 2 كوب من السكر.
- 1/4 كوب من الزبدة.
- 1/4 كوب من الزبيب.
- 3/4 كوب من الحليب المحلى.
- 1/2 كوب من البندق.
- 1/2 كوب من عين الجمل.
- 1 ملعقة من الفانيلا.
- سكر بودرة للتزيين.
طريقة التحضير
- نضع السكر والحليب على النار حتى يغلي الحليب .
- ثم نحضر وعاء ونخلط به كلا من خليط الحليب و الفانيلا و الشوكولاتة والزبدة و الزبيب والبندق وعين الجمل حتى تتجانس المكونات .
- نحضر صينية مدهونة بقليل من الزيت و نضع بها الخليط و بترك حتى يبرد.
- ثم نقلب الخليط و نقطعه مربعات.
- يقدم حلى الفودج بارداً.
مافن التوت
المقادير
- 2 كوب من الدقيق.
- 1/2 2 كوب من التوت.
- 1 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من الحليب.
- 120 جرام من الزبدة.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا .
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ذرة ملح.
طريقة التحضير
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- نحضر وعاء و نذوب به الزبدة ثم نضع السكر و الدقيق و الفانيلا و البيكنج بودرة و الملح و نخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
- ثم نضيف التوت للخليط.
- ثم نضع الخليط بصينية مدهونة بقليل من الزبدة .
- ثم نضع الصينية بالفرن حتى يصبح مافن التوت ذهبياً.
